【お家時間を楽しく美味しく】超簡単！絶品つゆだくだく豚丼を作ってみた♪

こんにちは(^^)/

コロナの猛威が続く昨今。

お家時間が長くなりますよね？

そんなお家時間を簡単に楽しく美味しく^^

今回もすっごい簡単に作れてすっごい美味しい逸品のご紹介！

タイトル通りの「つゆだくだく」豚丼です。


お店でつゆだくでって言うのがちょっと気が引けたり、どうせなら自分の望むまま目一杯「つゆだく」にしてみたいなあ、という僕の個人的な欲望を叶えるべく(*^^*)

というわけで、以前紹介した「ニボガツンの煮干しそば」以来の僕の欲求から生まれたオリジナルレシピですwww

もちろんつゆをどれだけかけるのかはその人次第なので「だく度」は自分好みに調整できます^^

思いっきりつゆだくしてみたい人も、単純に簡単で美味しい豚丼に興味のある方も是非是非楽しく作ってみてくださいね^^


では、早速♪

まずは材料から。

（3～4人前）
① 豚こま切れ肉 400ｇくらい(*)
② 玉ねぎ 1個
③ 水 600ml
④ 醤油 大さじ8
⑤ 砂糖 大さじ6
⑥ 酒 大さじ4
⑦ 和風顆粒だし 小さじ4
⑧ 生姜(チューブ) 4cm程度(**)

*こま肉を使うと脂が少なくサッパリ目の味になります。脂浮かせてこってり目にしたい方はバラ肉とこま肉半々くらいでやってみると良いと思います。個人差あるところですが、僕はバラ肉入った方が肉の旨味が出て好きかもです^^

**チューブで4cm程度なので、すりおろす場合は葫2かけくらい大きさのイメージです


では作り方♪
（たったの5工程！！！）

① まずは玉ねぎをくし型に切っておきます
（包丁使うのはここだけです！！）


② 材料③～⑧を鍋に一気に投入！


③ 中火にかけ、ふつふつしてきたら豚肉を投入！


④ 豚肉の色が変わってきたら玉ねぎを投入！


④ 玉ねぎがくたくたになって水分が7～5割くらいになったら完成！
≪こっから≫


　　　　　　　　　　　↓↓↓

≪こう≫


⑤ ご飯をよそって具を乗せつつ好きなだけつゆだくだくにしてお召し上がりくださいm(__)m



いや、これ、本当に美味しいですよ（●＾＾●）

上述した通り、結構さっぱりめの味になるので、こってり希望の方はバラ肉とコマ肉半々くらいでやってみてください！

ちなみに、灰汁（あく）取りとか一切してませwww


とっても簡単でとっても美味しい「つゆだくだく豚丼」♪

肉好きさんや牛丼系好きの方や、調理時間をあまり取れないけど腹ペコさんが待ち構えている方等、是非是非やってみてくださいね(*^^*)

最近、作ったよ～って報告頂くことが多くなってきましたが、美味しいって共感してもらえるとやっぱり嬉しいもんですね^^

なかなか外出もままならない昨今。

お家時間を楽しく美味しく♪

いつか誰かの役に立てばって思います(^^)/


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今回は材料に和風顆粒だしを使用したので、ふと調味料の楽天ランキングを見たら1位になっていたのがコチラ！アゴ出汁って本当に美味しいですよね^^しかもこれ結構リーズナブルですね！流石1位を獲得する商品ですね(*^^*)興味ある方はポチっと♪

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では、今日はここまで。
今日もありがとうございました。

一歩

【お家時間を楽しく美味しく】WDに是非！超簡単チョコパイを作ってみました^^

こんにちは(^^)/

コロナの猛威が続く昨今。

お家時間が長くなりますよね？

そんなお家時間を簡単に楽しく美味しく^^


今回は来週ホワイトデーと言うことで、超簡単に作れてすっごい美味しいチョコパイを紹介したいと思います(*^^*)

どんくらい簡単かと言うと、巻いて塗って焼くだけと言っても過言ではないです！

普段料理を全くしない人は勿論、する人でも不意にホワイトデーでお菓子作っていったらビックリされると思いますよ♪

もちろん、とっても簡単なので、自分用や普段のおやつとしても良いですよ^^


ちなみにこのレシピはTwitterでフォローさせていただいている方から教えていただきました(*^^*)


では早速。


まずは材料から。

① 冷凍パイシート 1枚
② 卵 1個 （1個も使いませんが最小単位が1個なのでw）
③ 板チョコ 1枚

以上です！

ちなみに、今回板チョコはホワイトデーバージョンと言うことでホワイトチョコでやってみました^^


では、作り方。

① まずは冷凍パイシートを10分くらい放置して解凍します

※何かを包めるようにぐにゃっと曲がるようになればOK

② 解凍している間に卵を溶いておきます


③ パイシートの上に板チョコどん！


④ くるっと畳んで端っことか重なった部分をギュッと押してくっつけます


⑤ お好みで切れ目を入れます

※板チョコが固いので、板チョコにぶつかるとこまで切って大丈夫です^^

⑥ 表面に溶いた卵をスプーンとかで表面に満遍なく塗ります

※普通のレシピでは卵黄を使うのですが、卵黄取り出さず普通に溶いて塗ってみましたが結果に大した差は無いので、そのまま卵溶いたの塗ってOKだと思います(^^)/あくまでツヤ出しなので。

ちなみに、溶き卵は凄い余るので、あまりは焼くなりみそ汁やスープに入れるなりして食べてくださいね^^

⑦ 予熱したオーブン210℃で25分焼いたら・・・

※熱源の近さ等によって時間は多少誤差はあると思いますので、20分くらいからちらちら見て良い焼き色になったら焦げちゃう前に出しちゃってくださいね！

⑧ 完成です！


ぱっか～ん^^


下の方で溶けてる白いのが板チョコです^^

いや、これ、本当に美味しいですよ！

サクッとしたパイ生地自体も甘味があって美味しいのに更にそこから溶けたチョコが出てきたら美味しいに決まってますよね（●＾＾●）

本当に簡単なので、普段料理しない人が不意にこれをホワイトデーで渡したら盛り上がると思うんですよね～^^

誰かのやってみました報告お待ちしてますね～www


ちなみに。

カロリー気にせず、甘いの大好き！って言う人は板チョコ2枚でも美味しいかも知れませんね^^

チョコ感増されて美味しいとは思います！

僕はやってないのですがwww


と言うわけで、お家時間を楽しく美味しくシリーズでした^^

いつか、誰かのお役に立てば♪


最後に買うボラ広告www

手作りお菓子の後に貼るのも何なのですが、やっぱり人気のスイーツ達は輝きが違いますねwww手作りとは別に準備が必要な人や、特集ってだけで別に売れ筋が並んでるだけなので自分への何かのご褒美なんかでも良いと思いますよ(^^)/神戸フランツはやっぱり美味しいですからね（●＾＾●）





では、今日はここまで。
今日もありがとうございました。

一歩

【お家時間を楽しく美味しく】超簡単！アイスクリームで仕上げるバターチキンカレーを作ってみた♪

こんにちは(^^)/

コロナの猛威が続く昨今。

お家時間が長くなりますよね？

そんなお家時間を簡単に楽しく美味しく^^


今回はまな板すら使わない超簡単にパパッと作れるアイスクリームで仕上げるバターチキンカレーをご紹介(*^^*)

味は普通にインド料理屋さんで出てもおかしくない本格派で、かなり美味しいです^^

そして洗い物がほとんど出ないのも良いですね！

（記事用に調味料を小皿に移して写真撮ってますが、実際作るときはボンボン鍋に入れてっちゃえば本当に少なく済みますよ！）


毎日の献立考えるのも大変だと思いますので、いつか誰かの役に立てればなって思います(*^^*)


では、早速♪

その名の通りアイスクリームで仕上げるのですが・・・

これが本当に良い仕事しますね^^


まずは材料から。

4人前で表記しますが、2人前の場合は単純に半分にしてくださいね^^

① バター 60g（厚めのスライス4枚程度）
② 鷹の爪 2本
③ にんにく・生姜 各大さじ1
④ カレー粉 大さじ2
⑤ ホールトマト缶 800g
⑥ 水 400ml
⑦ 塩 小さじ4
⑧ アイスクリーム 1個（僕はスーパーカップ使いました）

これだけですが、かなりおススメの仕上がりになります^^

では、作り方。

こっからは本当に簡単！！！

超絶簡単なたったの8工程！！

① まずはバターで鷹の爪を軽く炒めます



② にんにく・生姜を入れなじませます



③ カレー粉を投入し香りが立つまで炒めます



④ 香りが立ったらホールトマトと水を投入



⑤ 沸騰したら鶏肉を投入し火が通るまで煮込みます



⑥ 煮込んでる途中、塩入れて味を調えます
【注意点】
味が薄い時は追加出来ますが、濃くなるとリカバリーが結構難しくなるので、味見しながら投入していってくださいね。好みの塩加減は結構人それぞれなので。


⑦ 鶏肉に火が通ったらアイスクリームを投入




⑧ 再度沸騰したら完成です！




ホールトマト使うのでルーが赤いため、鶏肉に火が通ったかどうかって言うところが結構見極め辛いと思います。

ただ、鶏肉なのでちょっと長めに煮込んでも柔らかくて美味しいですし、結構なボリュームの鶏肉入れてるのでそろそろかな～って思ったら取り出して1個切っちゃうのもありかと。

で、料理の醍醐味である・・・

味見としてパクっとwww


ちなみに、味ぼんやりするな～と思ったら塩を追加で良いです！

逆に、「やばっ！？しょっぱい！！」ってなった場合は豆乳や牛乳を入れて整えていただけると結構違和感無くリカバリーできると思います(^^)/


しかし、これ、本当に結構本格派の味になるのでビックリですね！

すっごい美味しかったです（●＾＾●）

まな板・包丁使わず洗い物少ないのもおススメポイントですね^^


と言うわけで、お家時間を楽しく美味しくシリーズでした^^

前々回のニボラー、前回のレアチャーシューもそうでしたど、凄い簡単に手間暇かけずに本格的なものって結構作れるものなんですね♪

・・・ま、もちろん名店には負けますがwww


気になった方は是非是非お試しくださいね(^^)/


（最後に広告w）
結局、ほとんどのものが楽天市場で揃うしスーパーポイント付いてお得に買えるので、この時期やっぱり重宝しますよね^^そんな楽天系のショップを使う場合、楽天カードは持ってて損はないと思いますよ(^^)/ポイント貯まりやすいですからね^^1枚あると良いですよね♪




では、今日はここまで。
今日もありがとうございました。

一歩