【お家時間を楽しく美味しく】めっちゃ時短！北川景子さん紹介の「レンチンキーマカレー」を作ってみた♪

こんにちは(^^)/

またまた緊急事態宣言も発令されてしまったので、一歩's Kitchen「お家時間を楽しく美味しくシリーズ」を久々に^^

今回は北川景子さんが紹介してたというレンチンレシピの中から

「レンチンキーマカレー」をご紹介(*^^*)

結論から言うと、カレールーを使ったカレーなので、手間暇的にはそんなに変わらないかな～って思いますが、玉ねぎを炒める時間や煮込む時間がレンチンになるので、「めっちゃ時短」になります！！

切って、混ぜて、チン。

まあ、すっごい早くて簡単でしたね^^

そして旨いです！（と言うかカレールーのカレー味なのでまあ旨いですよねwww）

GWの締めくくりにいかがでしょう♪

まずは材料から。

（4人前）
① 豚ひき肉 400g
② 玉ねぎ 1個
③ 水 大さじ2
④ おろしニンニク 小さじ1
⑤ ほうじ茶 400ml
⑥ カレールー 4カケ(70gくらい)
⑦ バター 30g
⑧ 醤油 小さじ2
⑨ 卵黄 1個/杯
⑩ ご飯 お好きなだけw

では、作り方♪

① まずは玉ねぎ1個をみじん切りして水を入れてレンチン(600w)3分40秒

※2人前で玉ねぎ半玉にした場合のレンチンは2分です。

② 豚ひき肉400gを測って・・・


③ ほうじ茶を準備したら・・・


④ チンした玉ねぎに豚ひき肉、ほうじ茶、おろしニンニクを投入し、良くかき混ぜます。


　　　　　　　　　　　↓↓↓



⑤ カレールーを4個乗せたらレンチン(600w)15分

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※2人前にして豚ひき肉等材料を半分にしてたらレンチン8分です。

⑥ バター30gと醤油小さじ2を準備しておいて・・・

.


⑦ ⑤に投入してしっかりかき回します！

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⑧ お皿にご飯よそって、カレーかけて、卵黄乗せたら完成です！！！



ね！

めっちゃ早いですよね！！！

ほうじ茶が玉ねぎをあめ色に炒める手間を一手に引き受けてくれて「色」も「香ばしさ」も演出してくれるので、かなり大切な役割を担ってます（●＾＾●）

レンチンほうじ茶キーマカレー

って感じですねwww


味は・・・

はい、使うカレールーによって決まりますねwww

多分いつもの食卓のカレーのキーマ版って感じです。

つまりは美味しいってことになりますけどね^^


とにかく早いっていうのが衝撃的でしたね^^

忙しい日や、今日何にしようと考えてて出遅れた時なんかにおススメです！

是非是非試してみてくださいね^^


と、今回の一歩's Kitchenはこんな感じです。

作ったよ～って声聞くと結構嬉しいので、作った人は感想を教えていただけると嬉しいです^^

この記事へのコメントでもTwitterにでも何でもOKですよ(^^)/


次回の一歩's Kitchenはまた何か面白いネタ見つけたら～って感じでwww


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【買うボラ】
お家でトランポリン！？売れ筋みてたらこんなのありました(^^)/これ8分やると1km走ったくらいの効果があるみたいです！お腹やお尻の筋肉に効果的みたいで、軽くて小さくて持ち運びも便利、消音対応で音も気にならないのだとか。外出自粛ムードの運動不足解消やお子様の遊び道具にいかがでしょう。僕は今これ書きながら買うか真剣に悩んでますwww

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これか、シェイプキューブってやつで悩んでますwww

まあ、なんにせよ増えるお家時間は楽しく美味しく健康的に過ごさないとですよね^^

この記事もいつか誰かのお役に立てばって思います(*^^*)


では、今日はここまで。
今日もありがとうございました。

一歩

【お家時間を楽しく美味しく】超簡単！マルちゃん正麺アレンジレシピ「濃厚！肉味噌担々麺」を作ってみた♪

こんにちは(^^)/

緊急事態宣言は解除されたものの、やっぱりまだまだ検査数と陽性者数の比率も大きく変わることなく、まだまだ新規陽性者が出続ける昨今。

結局のところ、自粛ムードはある意味続いているかなあと。

そうなるとやっぱりお家時間はまだまだ長くなりますよね(^^;

と言うわけで、お家時間を楽しく美味しくシリーズを久々に^^


今回はTwitterで見かけたレシピを作ってみて、らーめんアカウントの方に載せたら思いのほか反響が良かった

「マルちゃん正麺」アレンジレシピの

「濃厚！肉味噌担々麺」

をご紹介(^^)/


これ、湯切りも不要でほんと簡単！そして美味しいです！！

しかも簡単なのにしっかり濃厚なのでおススメなので是非是非作ってみてくださいね^^


まずは材料から。

≪2人前≫
① 豚ひき肉 120g
② 砂糖 小さじ1
③ すりおろしにんにく（チューブも可） 小さじ1
④ 豆板醤 小さじ1
⑤すりごま 大さじ4
⑥ 豆乳 400cc
⑦ 水 400cc
⑧マルちゃん正麺味噌味 2袋
⑨ 長ネギのみじん切り 1/2本分
⑩ 辣油・山椒 お好み

では、作り方♪

① まずはマルちゃん正麺味噌味を準備！「味噌味」ですよ！！


② 今回の唯一の頑張りどころ。ねぎはみじん切り(1/2本分)に、ゴマはすりおろして(大さじ4杯分)おきます。

③ 豚ひき肉120gを耐熱のボウルや丼に入れて


④ マルちゃん正麺のタレ小さじ1、砂糖、豆板醤、にんにくを投入


⑤ しっかり混ぜたら500wでレンチン2分50秒！


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※ちなみに1人前で作る時はレンチンの時間は半分にせずに1分40秒で(^^)/
材料を倍にするとレンチンの時間は1.7～1.8倍になるって言われてますよ～♪

⑥ 鍋に豆乳・水・すりごま、マルちゃん正麺のタレの残りを投入し沸騰させます


⑦ 麺を入れ4分茹でたら丼に移し、肉味噌乗せてネギのみじん切りをふりかけて、お好みで辣油・山椒をかけたら完成！！


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※湯で時間は麺の硬さ見ながらお好みで微調整してくださいね^^固め好きな人は早めに上げるとか。
僕は辣油3回し、山椒多めが好きです^^


麺リフトしてみると、濃厚さがわかりますよね～（●＾＾●）



これ、正直らーめん好きの僕がビックリするくらい、本当に美味しいですよ！

このレベルの担々麺は名店じゃないとなかなか出会えないと思います！！！

本当に是非是非試してみて欲しいと全力で思える逸杯です(*^^*)


と、今回の一歩's Kitchenはこんな感じです。

作ったよ～って声聞くと結構嬉しいので、作った人は感想を教えていただけると嬉しいです^^

この記事へのコメントでもTwitterにでも何でもOKですよ(^^)/


次回の一歩's Kitchenはまた何か面白いネタ見つけたら～って感じでwww


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【買うボラ】
辣油や山椒、豆板醤といった調味料。なんなら「山椒入り辣油」なんてのもあったりしますwあ、これ無いなあって時やどんなものあんのかな～って時は楽天市場を見てみるのがやっぱり一番手っ取り早いですし、思い立った時に買えるから楽ですよね^^楽天市場に行くときは↓↓↓をポチッとなですよ(^^)/





では、今日はここまで。
今日もありがとうございました。

一歩

【お家時間を楽しく美味しく】超簡単！「さけるチーズの豚バラ巻き」を作ってみた♪

こんにちは(^^)/

コロナの猛威が続く昨今。

お家時間が長くなりますよね？

そんなお家時間を簡単に楽しく美味しく^^

今回もすっごい簡単に作れてすっごい美味しい逸品のご紹介！

さけるチーズを豚バラで巻いてみた！です。


あ、レシピに入る前に。

一応緊急事態宣言解除されましたね！！

このお家時間を楽しく美味しくシリーズは、緊急事態宣言の中お家時間を有意義に使えるようにって思って1レシピ/週で頑張ってきましたが、解除されたのでちょっとお休みしてまたなんか面白いレシピ見つけて作ってみた時に不定期で上げようかなって思います。

実はゼロボラの記事のなかで一番反響良かったので、流石に止めはしませんけどwww


では、話を戻して。

今回のこれは家事ヤロウでも取り上げられた逸品ですが、作り方ちょっと変えてます。

よりユージュアルな調味料で作って、しかも個人的にはこっちの方が美味しいかなって^^


まずは材料から。

≪2人前≫
① さけるチーズ 4本（2パック）
※味何でも良いですが、スモーク味おススメです！
② 豚バラ肉 180g(16枚くらい）
③ 酒 大さじ1杯
④ みりん 大さじ2杯
⑤ 醤油 大さじ2杯
⑥ サラダ油 大さじ1/2杯

以上！

もう既に簡単な匂いがプンプンしてますよねwww


では、作り方！

① まずはさけるチーズを～
※個人的にはスモーク味がおススメです！！


② 豚バラ4枚の上に置き・・・
※僕の短かったので8枚にしてますが、180gで16枚くらいの場合4枚でOK。豚バラと避けるチーズの割合がこんな感じで。


③ クルクルっと巻いて端をギュッと閉じます


④ サラダ油大さじ1/2を引いて「巻き終わりを下」にしてフライパンに並べます


⑤ 蓋をして中火で蒸し焼きに・・・


⑥ たまに転がして、全体に火が入るようにします

　　　　　　　　　　　↓↓↓


⑦ お肉に火が通り中のチーズが溶けてきたら余分な油を拭きとります


⑧ 「酒」大さじ1杯、「みりん」大さじ2杯、「醤油」大さじ2杯を投入


⑨ 少しとろみがついてきたら完成です！！！


≪追加アレンジレシピ≫
このままおかずにしたりおつまみにしたりお弁当に入れたり、でも良いのですが、これを丼でかっこんでみたいなあという欲求にかられましてwwwと言うわけで、「さけるチーズの豚バラ巻き丼」に行きたいと思いますwww

⑩ タレが超余るので、ほうれん草炒めてみました
※野菜が無かったので、バランス的に。お好きな野菜で良いと思います！もちろん無しでもwww


⑪ ご飯にほうれん草と豚バラ巻きを乗せて更にタレが残ってたらちょっとかけて・・・


⑫ チーズビヨ～～ンなさけるチーズの豚バラ巻き丼の完成です！



どうですか？

めっちゃ簡単じゃないですか！？

包丁一切使いませんしwww

でもめっちゃ旨いです（●＾＾●）

超絶簡単で超絶旨い！気になる方は是非やってみてくださいね^^


タレが結構残るので、今回はほうれん草炒めてみましたがほんと何に合わせても美味しいと思いますよ！

酒・みりん・醤油はもう鉄板の万能タレですからね^^


さて、冒頭書いた通り緊急事態宣言は無事に解除。

でも、別に状況が変わったわけでもないので、いきなり全力で羽目を外すわけにもいきませんよね(^^;

なので、まだまだお家時間は長くなるかな～とも思うので、これもいつか誰かのお役に立てばって思います^^


今回で週次連載は一旦終わろうと思いますが、また超絶簡単で超絶美味しいレシピと出会えたら、ちょこちょこと一歩's Kitchenの記事も公開して行こうと思います（＾＾）ゞ

・・・ま、ここ最近「飯テロブログ」みたいになっちゃってましね。


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これ、最近めっちゃ話題ですね^^ホットプレートとかに敷いて焼くだけで炭火焼きのような遠赤外線効果が生まれるそうです！マジックグリルホットプレート自体は今人気殺到過ぎて品薄になってますが、結構な値段ですし、まずは「どんなもんなの？」って言うのをこのお手軽シートで試してみるのも良いのかと♪

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では、今日はここまで。
今日もありがとうございました。

一歩